對於廚房新手或忙碌的媽媽們來說，一支多功能手持攪拌棒已成為不可或缺的廚房神器。然而，市面上的攪拌棒琳瑯滿目，如何挑選適合自己的那一款？在本文中，我們將提供三個攪拌棒挑選指南，協助你輕鬆選擇具備優秀特性的攪拌棒，並推薦一款可以用來做副食品、果醬、濃湯等料理的攪拌棒！
如何挑選能做副食品、果醬、濃湯的攪拌棒？推薦考慮這三種特質！
如何挑選一支適用於製作副食品、果醬、濃湯的攪拌料理棒？你需考慮三大特性：功率、設計和配件多樣性。這三個方面將直接影響到設備的性能、使用便捷性以及食物製作的多樣性。
1. 功率
功率是影響攪拌棒性能的關鍵因素之一，較高的功率通常代表著更強大的攪拌力和處理能力。較高功率的攪拌棒在處理堅硬或大量的食材時表現更為出色，能夠輕鬆應對堅果、根莖類食材等，確保食材充分混合均勻。
然而，同時也需要注意攪拌棒的最低轉速，低轉速通常用於較小份量的食材混合，或者適用於保留部分食材的顆粒感時。例如，當你製作蔬菜湯時，低轉速有助於碾碎蔬菜，同時不過度搗碎，仍可以保留口感。因此在挑選攪拌棒時可以特別留意攪拌棒的最高、最低轉速。
2. 設計
其次，在選擇攪拌棒時，設計方面的考量也相當關鍵。攪拌棒的外觀和握柄應符合人體工學，提供舒適的手感，確保長時間使用時不會感到不適。高品質的攪拌棒在接觸食物的部分，通常採用防鏽材料，有助於確保食品安全。同時，容易清潔的設計也是一個值得關注的特點，避免食物殘渣滯留、藏污納垢。
3. 配件多樣性
在有限的廚房空間中，追求一機能多用是大家的共同目標，因此攪拌棒的配件多樣性成為一項重要因素，多樣的配件能夠滿足各種不同的烹飪需求，包括研磨、攪拌、打發、絞碎等。一個廚房工具就能夠輕鬆完成多種任務，提高料理的靈活性。
攪拌棒與果汁機比較：挑選適合你的均質機
手持攪拌棒 | 果汁機 | |
 |  | |
主要用途 | 可切碎、攪拌、打成泥、打果汁…等 | 可打果汁 |
容量 | 不受特定容器大小限制 | 受特定容器大小限制 |
體積 | 體積小、易收納 | 體積較大、不易收納 |
清潔 | 輕鬆好清洗 | 清潔步驟較繁瑣 |
適用對象 | 新手爸媽、小家庭或個人 | 只有特定需求的人 |
手持食物攪拌棒推薦，也能拿來做副食品的調理棒！
Bamix®來自瑞士的經典品牌，是手持攪拌棒的始祖，每一個零件、製造過程都生產於瑞士。該品牌屢次榮獲國際指標性大獎，並被眾多餐廳指定為合作品牌。Bamix®依照消費者的不同需求，提供多樣的攪拌棒系列選擇，像是Classic經典款系列、BabyLine寶貝款系列、Luxuryline奢華款系列等。其中BabyLine寶貝款系列，專為新手爸媽設計，成為製作副食品的理想幫手，能夠輕鬆應對切碎蔬果、打碎肉品、打蛋、打成泥狀等多種任務。除此之外，其機身皆採用通過食品級認證的零、配件，確保爸媽在製作食物時能夠放心，寶寶吃得更安心！
歡迎了解更多產品資訊— Bamix® 全系列攪拌棒
