推薦輕鬆上手的4個父親節蛋糕食譜,讓爸爸吃得安心又開心

父親節蛋糕

 

父親節蛋糕DIY您嘗試過嗎?在父親節特別的日子,無論是父親節手作蛋糕或是精心準備其他禮物,都能夠讓爸爸感受到愛與關懷。不過同樣要注意爸爸的身體健康,因此製作爸爸節蛋糕要了解哪些材料選擇與注意事項!甚至搭配順手方便的料理工具,才能開心準備父親節生日蛋糕哦!想知道4個關於父親節蛋糕製作食譜,那就跟著本文繼續看下去吧!

 

父親節手作蛋糕推薦一:減醣巧克力覆盆莓蛋糕食材

父親節蛋糕

 

1.蛋白 3顆

2.蛋黃 3顆

3.奶油乳酪 120G

4.阿拉伯糖 30G

5.白蘭地 5G

6.巧克力 10G

7.鮮奶油 300G

8.阿拉伯糖 10G

9.草莓 200G

 

父親節手作蛋糕推薦一:減醣巧克力覆盆莓蛋糕做法

1.奶油乳酪打到細緻後加入蛋黃、香草酒、可可粉打勻

2.蛋白打30s加入阿拉伯糖打發

3.分三次將蛋白加入蛋黃糊中,放入烤模抹刀抹平

4.放入烤箱150度 / 20min、100度 / 10min

5.鮮奶油加入赤藻糖醇與香草酒打發

6.蛋糕放涼切半,加入鮮奶油、草莓上面抹上奶油,用草莓裝飾

 

父親節蛋糕DIY推薦二:蘋果鑲片磅蛋糕食材

父親節蛋糕

 

1.無鹽常溫奶油 200G

2.細砂糖 130G

3.蜂蜜 20G

4.雞蛋 3顆

5.低筋麵粉 150G

6.玉米粉 50G

7.無鋁泡打粉 7G

8.蘋果 3顆

9.糖粉 少許

 

父親節蛋糕DIY推薦二:蘋果鑲片磅蛋糕做法

1.壓碎奶油,用高速微微打發

2.分次加糖、蛋液、蜂蜜攪拌均勻,讓奶油慢慢吸收

3.放入過篩的低筋麵粉、玉米粉、泡打粉,繼續攪拌

4.切片蘋果,表層撒上肉桂粉

5.熱鍋200度,放進麵糊鋪平,最後放上蘋果片

6.小火烘烤,可使用噴槍烤上層 12 分鐘

 

父親節生日蛋糕推薦三:太妃糖乳酪蛋糕食材

父親節蛋糕

 

1.低筋麵粉 30G

2.糖 30G

3.雞蛋 3個

4.乳酪

5.牛奶

6.鮮奶油

7.糖

8.乳酪

 

父親節生日蛋糕推薦三:太妃糖乳酪蛋糕做法

1.碗中打蛋,放糖低速攪拌,倒入乳酪高速攪拌

2.最後加入鮮奶油低速攪拌,並且分次添加低筋麵粉、糖

3.陶瓷鍋底撒上糖粉,開小火後倒入一點點水,濕潤糖粉即可

4.待糖粉煮沸後,關火放入鮮奶油,慢慢攪拌成太妃糖

5.將糖粉鍋放入外鍋中,小火烘烤 20 分鐘即完成

 

爸爸節蛋糕推薦四:焦糖布丁食材

1.牛奶 200 ml

2.雞蛋 4顆

3.水 適量

4.糖 30G

5.鮮奶油 20G

 

爸爸節蛋糕推薦四:焦糖布丁做法

1.陶瓷鍋底撒上糖粉,開小火後倒入一點點水,濕潤糖粉即可

2.碗中打蛋,加入糖粉、牛奶、鮮奶油,低速攪拌均勻

3.外鍋鋪上濕潤餐巾紙後,放入糖粉陶瓷鍋,再倒入蛋液開始蒸煮

4.蒸完後再烤5min就完成了

 

父親節蛋糕製作,推薦瑞康屋瑞士Bamix寶迷料理棒

父親節蛋糕

 

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