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父親節蛋糕DIY您嘗試過嗎?在父親節特別的日子,無論是父親節手作蛋糕或是精心準備其他禮物,都能夠讓爸爸感受到愛與關懷。不過同樣要注意爸爸的身體健康,因此製作爸爸節蛋糕要了解哪些材料選擇與注意事項!甚至搭配順手方便的料理工具,才能開心準備父親節生日蛋糕哦!想知道4個關於父親節蛋糕製作食譜,那就跟著本文繼續看下去吧!
父親節手作蛋糕推薦一:減醣巧克力覆盆莓蛋糕食材

1.蛋白 3顆
2.蛋黃 3顆
3.奶油乳酪 120G
4.阿拉伯糖 30G
5.白蘭地 5G
6.巧克力 10G
7.鮮奶油 300G
8.阿拉伯糖 10G
9.草莓 200G
父親節手作蛋糕推薦一:減醣巧克力覆盆莓蛋糕做法
1.奶油乳酪打到細緻後加入蛋黃、香草酒、可可粉打勻
2.蛋白打30s加入阿拉伯糖打發
3.分三次將蛋白加入蛋黃糊中,放入烤模抹刀抹平
4.放入烤箱150度 / 20min、100度 / 10min
5.鮮奶油加入赤藻糖醇與香草酒打發
6.蛋糕放涼切半,加入鮮奶油、草莓上面抹上奶油,用草莓裝飾
父親節蛋糕DIY推薦二:蘋果鑲片磅蛋糕食材

1.無鹽常溫奶油 200G
2.細砂糖 130G
3.蜂蜜 20G
4.雞蛋 3顆
5.低筋麵粉 150G
6.玉米粉 50G
7.無鋁泡打粉 7G
8.蘋果 3顆
9.糖粉 少許
父親節蛋糕DIY推薦二:蘋果鑲片磅蛋糕做法
1.壓碎奶油,用高速微微打發
2.分次加糖、蛋液、蜂蜜攪拌均勻,讓奶油慢慢吸收
3.放入過篩的低筋麵粉、玉米粉、泡打粉,繼續攪拌
4.切片蘋果,表層撒上肉桂粉
5.熱鍋200度,放進麵糊鋪平,最後放上蘋果片
6.小火烘烤,可使用噴槍烤上層 12 分鐘
父親節生日蛋糕推薦三:太妃糖乳酪蛋糕食材

1.低筋麵粉 30G
2.糖 30G
3.雞蛋 3個
4.乳酪
5.牛奶
6.鮮奶油
7.糖
8.乳酪
父親節生日蛋糕推薦三:太妃糖乳酪蛋糕做法
1.碗中打蛋,放糖低速攪拌,倒入乳酪高速攪拌
2.最後加入鮮奶油低速攪拌,並且分次添加低筋麵粉、糖
3.陶瓷鍋底撒上糖粉,開小火後倒入一點點水,濕潤糖粉即可
4.待糖粉煮沸後,關火放入鮮奶油,慢慢攪拌成太妃糖
5.將糖粉鍋放入外鍋中,小火烘烤 20 分鐘即完成
爸爸節蛋糕推薦四:焦糖布丁食材
1.牛奶 200 ml
2.雞蛋 4顆
3.水 適量
4.糖 30G
5.鮮奶油 20G
爸爸節蛋糕推薦四:焦糖布丁做法
1.陶瓷鍋底撒上糖粉,開小火後倒入一點點水,濕潤糖粉即可
2.碗中打蛋,加入糖粉、牛奶、鮮奶油,低速攪拌均勻
3.外鍋鋪上濕潤餐巾紙後,放入糖粉陶瓷鍋,再倒入蛋液開始蒸煮
4.蒸完後再烤5min就完成了
父親節蛋糕製作,推薦瑞康屋瑞士Bamix寶迷料理棒

製作蛋糕的過程主要是攪拌均勻,才能將食材完美融合。因此推薦使用瑞士Bamix寶迷料理棒,1機抵14機,無論攪拌、混和、切碎、打發、研磨樣樣行,輕巧又省空間,製作父親節蛋糕不再需要工具擺滿滿,讓人無從下手。經典款可產生強力內渦旋扭力,自動吸入食材並有效地將食材攪打均勻,避免湯汁在攪拌的過程當中飛濺至工作台上,還能夠輕鬆完成料理。
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