擁有悠久歷史的廚具

超過 70 年的創新歷程

源自1954年瑞士，以極致精準工藝淬鍊每一台 Bamix，七十年不變的品質承諾，定義料理的頂級標準。

自1954年以來的精湛工藝

Bamix 誕生於1954年的瑞士，是全球第一支手持料理棒的發明者，七十年來從未停止進化。每一台 Bamix 皆在瑞士以最嚴苛的工藝標準製造，搭載高效低噪馬達，無論打發、乳化、製醬、研磨，一支到位，徹底取代廚房中多台器具的繁瑣。

Bamix 通過歐盟安全認證與FDA食安檢測，馬達提供終身保固，零件永久供應維修。這不是一台用幾年就汰換的家電，而是一項值得傳承的廚房投資。

品牌 DNA

100%瑞士工藝

每一台 Bamix 均在瑞士以最高製造標準精密生產，是真正意義上的瑞士製造，專為耐用數十年而設計，是一項真正有價值的廚房投資。機身採用 PA6 安全級尼龍材質，具備耐腐蝕、無異味、防油脂、完全密封等特性，不會在食材中留下任何殘留物或異味，且通過多國官方食品安全認證。機器下半部的金屬護罩則採用鍍鉻黃銅製造，強度高、耐用且耐高溫，可直接伸入滾燙熱湯或冰冷食材中操作，無需擔心損壞。

動力、精準與效能

Bamix 最高提供200瓦的馬達輸出，無論攪打、切碎、打發、乳化或打奶泡，都能在數秒內達到專業級成果。相較於一般桌上型果汁機動輒450至750瓦的耗電量，Bamix 以更低的瓦數搭配高轉速設計，在達到同等效果的同時，噪音更低、震動感更小。高階機種在運轉時幾乎感受不到明顯震動，長時間使用也不易造成手部疲勞。

多功能的應用

Bamix 是唯一提供可互換刀頭設計的手持攪拌棒，每種刀頭針對特定食材與烹調目的精心設計，讓一台機器真正取代多台廚房電器。進階配件如 SliceSy超級調理盒、粉醬研磨盒、粉末碟等，更能讓 Bamix 的功能無限延伸。

瑞士工藝

Bamix 以其「工坊製造」（manufactory）的精神自豪，堅持每一台手持攪拌棒均在瑞士手工製造，確保卓越品質。品牌提供馬達終身保固，充分體現對耐用性與工藝精神的承諾。目前 Bamix 已行銷全球超過40個國家，是手持攪拌棒品類中當之無愧的始祖與標竿品牌。

1950年

Roger Perrinjaquet 發明了 bamix®

瑞士工程師 Roger Perrinjaquet 發明手持式料理棒，命名為「Bamix」，取自法文「battre et mixer（攪打與混合）」，核心創新在於可直接在烹調容器中使用，無需移轉食材。

1954

1954年 bamix® 獲得專利

1月31日，該專利獲得註冊，並售予德國 ESGE 公司。
ESGE公司為Mr. Gschwend and Mr. Spingler在德國創立，同年生產出全球第一批手持式攪拌棒。

1960年

ESGE Export 於瑞士格拉魯斯成立

同時在梅特倫（Mettlen）設立 ESGE 電器製造廠，奠定瑞士總部根基。

1961年

Acton Bjorn & Count Sigvard Bernadotte重新設計

荷蘭和比利時員工定期在英國的展會上展出產品，英國很快成為 bamix® 最重要的銷售國。由於需求旺盛，交貨出現延誤。bamix® M60（60 瓦）的外殼由丹麥的 Acton Bjorn 和瑞典的 Count Sigvard Bernadotte 重新設計。他們的成果是 M100 型號，當時該型號已高度重視人體工程學。即使 50 年後，盡管細節和技術改進有所改進，但這款設計仍然易於辨認。

1964年

ESGE AG 出售給美國通用電氣

Gschwend先生和Spingler先生將公司出售給了美國最大的電氣集團——通用電氣。通用電氣試圖重振這家搖搖欲墜的企業集團，並迅速縮減了生產公司的數量，只保留了位於瑞士梅特倫和德國諾伊芬的工廠。

1977年

進入澳大利亞市場，成立 bamix® Australia Ltd.

1977年8月，ESGE參加了在澳大利亞墨爾本舉辦的展會。這是歐洲以外的首次展會，取得了巨大的成功（bamix®產品銷量近1000台），以至於展會期間不得不空運更多產品。因此，新任代表成立了bamix®澳大利亞有限公司，bamix®很快成為澳大利亞最知名的品牌之一。

1986年

bamix®研磨盒首次亮相

今年，bamix® 研磨盒正式上市。
這款附加設備不僅能研磨和切碎幹性食物，
還能將濕性食物研磨和切碎至極致。

1991年

推出加長的專業廚師款 bamix® PRO系列

許多專業廚師都要求我們生產一款的bamix®。經過在酒店廚房的多次實踐檢驗，我們於當年推出了“bamix® PRO系列”，並在隨後幾年中對這款專業廚具的成功感到驚訝。

2002年

得益於新款SliceSy®，bamix® 可以切割、銼磨和磨碎

數十年來，我們總是在說『bamix® 什麼都能做，就是不能刨絲和切片』。如今經過三年密集的研發與大量測試，一款全新的配備正式上市。全新的『SliceSy®』能完美勝任這項工作。就像 bamix® 一樣，它同樣體積小巧、方便順手、操作簡單、清洗容易。
這是 bamix® 成功故事中的另一個里程碑。

2009年

Gordon 特別款

2009年，bamix® 榮幸地與世界知名廚師
高登·拉姆齊(Gordon Ramsay) 合作，
推出了一款特別版手持攪拌機。
此次合作將全球烹飪偶像的專業知識與瑞士精密
工程技術完美融合。
拉姆齊對性能和耐用性的追求與 bamix® 的理念完美契合，
最終打造出這款獨特的產品，
並迅速成為專業廚師和家庭廚師的最愛