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情人節想透過情人節甜點表達自己的心意，但市面上的七夕情人節甜點卻又讓你覺得了無新意嗎？或許親手準備情人節甜點，會是你最棒的選擇。本篇文章中我們精選了3個受歡迎的情人節甜點食譜，透過淺顯易懂的步驟說明，你也能輕鬆做出獨一無二的情人節甜點！除此之外，也整理了3種人氣情人節甜點推薦，讓你在找尋靈感時能更有方向，一起來看看吧。
七夕情人節甜點有什麼？3種熱門的情人節甜點推薦
說到情人節甜點，相信許多人都會直接聯想到巧克力，不過除了巧克力之外，還有許多美味又精緻的選擇能夠幫助你征服另一半的味蕾。以下我們整理了3種熱門的情人節甜點：
情人節甜點推薦1：馬卡龍
將杏仁粉與糖和蛋白混合，再經過一連串細緻且講究的手續，最終製作出口感細膩、精巧迷人的馬卡龍。馬卡龍小巧繽紛的外型相當適合作為送給另一伴的小禮物，可挑選充滿愛戀氛圍的粉色系，或是以喜愛的顏色做搭配，就是一盒帶有滿滿心意的情人節甜點。
情人節甜點推薦2：磅蛋糕
磅蛋糕口感紮實，口味香甜濃郁，且別有一番復古的格調。近幾年來相當流行將磅蛋糕與現代改良手法結合，呈現出創新的風味及樣貌，只要挑選另一伴喜愛的口味做為基底，並加以裝飾，就成了相當合適的情人節甜點。此外，磅蛋糕的製作過程相當容易也是許多人初次嘗試親手製作甜點時的選擇，下段我們將向你介紹輕鬆好上手的磅蛋糕食譜，一起看下去吧。
情人節甜點推薦3：杯子蛋糕
杯子蛋糕的糕體鬆軟綿密，可以依照個人喜好來變化蛋糕上的裝飾，讓杯子蛋糕在甜點中更能展現自己的個性，除此之外，杯子蛋糕的製作方法也非常簡單，若想在情人節送上親手烘焙的甜點，杯子蛋糕將是不錯的選擇。
甜點DIY沒有那麼難，精選情人節甜點食譜介紹
以下我們精選了3種在家就能輕鬆製作的情人節甜點食譜，今年情人節，就用DIY甜點來表達專屬你的珍愛情意吧。
七夕情人節甜點食譜1：【蘋果鑲片磅蛋糕】
影片版食譜：https://www.youtube.com/watch?v=aH6djV_4vrw
步驟1：準備食材
在開始製作蘋果鑲片磅蛋糕前，準備無鹽奶油200G、細砂糖130G、蜂蜜20G、雞蛋3顆、低筋麵粉150G、玉米粉50G、無鋁泡打粉7G、蘋果3顆、糖粉少許。
步驟2：打發奶油
將奶油從冰箱取出退冰後，先使用bamix轉動奇機料理棒將奶油打發。建議可在裝上專用的打發頭後，先以低速將奶油壓碎壓平，待平整後再以高轉速使奶油打勻。
步驟3：加入材料
接著便可依序、分次加入糖、蛋液及蜂蜜。要注意的是，此階段首先必須將蛋液與奶油完全融合後，再加入糖、蜂蜜等增加蛋糕風味的材料，最後才將過篩後的低筋麵粉及玉米粉緩緩加入，並以畫圈的方式攪拌均勻。
步驟4：放入熱鍋
將鍋子預熱至約200度左右時，便可將攪拌完全的麵團加入鍋中鋪平，加熱過程中可以蓋上鍋蓋使溫度更均勻，也可以使用噴槍的幫助，讓加溫能夠更快速。
步驟5：輕鬆完成磅蛋糕
在加熱途中可以把已經撒上肉桂粉的蘋果切片鑲入麵糰中當作裝飾，待約20分鐘後便可打開鍋蓋查看成果。最後在磅蛋糕表面灑上白淨的糖粉作為點綴，香甜的蘋果鑲片磅蛋糕就完成了。
七夕情人節甜點食譜2：【紫薯芋泥杯杯蛋糕】
影片版食譜：https://www.youtube.com/watch?v=jHFaJ1FNvTI&list=PLeD3jrFtwDU4-wR0YYdLUfXgbdDvTPyWv&index=14
步驟1：準備食材
在開始製作紫薯芋泥杯杯蛋糕前，準備4顆雞蛋、120克的低筋麵粉、50克的糖、無鹽奶油50克、牛奶50克、香草莢1條、適量紫薯、芋頭、馬鈴薯、牛奶，及烘焙用的裝飾糖果或珠珠。
步驟2：將所需材料拌勻、打發
接著需先將麵粉、奶油混合，並倒入50cc的鮮奶一同打勻。待攪拌均勻後再依序加入香草籽及4顆蛋黃，最後再放入檸檬汁、糖和蛋清，並將蛋白霜打發。在這個過程當中，可以使用bamix轉動奇機料理棒，將能幫助你輕鬆省下體力與時間。
步驟3：食材倒入杯子中定型，紫薯芋泥杯杯蛋糕完成
將上述食材拌勻並且打發後，使用bamix轉動奇機料理棒把蛋白霜與蛋黃充分攪拌，倒入用來定型的杯子後就可以放入已預熱150度的烤箱中烘烤20分鐘，最後擠上色澤浪漫的紫薯芋泥和灑糖粉及可愛裝飾，紫薯芋泥杯杯蛋糕便輕鬆完成。
七夕情人節甜點食譜3：【巧克力星冰樂】
影片版食譜：https://www.youtube.com/watch?v=k9B8iZ2b7mg&list=PLeD3jrFtwDU4-wR0YYdLUfXgbdDvTPyWv&index=18
步驟1：準備食材
在開始製作巧克力星冰樂前，準備冰160G、牛奶220ML、chipits或OREO餅乾45g、60%巧克力50G、150G鮮奶油。
步驟2：將所需食材與冰沙混合
準備適量的冰塊，並依喜好的口味準備OREO餅乾，將bamix轉動奇機料理棒裝上十字刀頭後，再淋上事先預備好的巧克力醬一同打碎成冰沙。待餅乾都完全壓碎後，再倒入牛奶繼續轉動。
步驟3：製作鮮奶油
冰沙完成後，接著將市面上販售的鮮奶油加入適量的糖來改善口感，再把bamix轉動奇機料理棒換上專用的打發頭後將鮮奶油以低速打發。
步驟4：組合冰沙及鮮奶油，即可享用可口的巧克力星冰樂
待鮮奶油打發完成後，將冰沙倒入飲用杯中並且均勻蓋上鮮奶油並擺上OREO餅乾，一杯美味的巧克力星冰樂就這樣簡單完成了。
展現愛意的得力助手：瑞康屋bamix轉動奇機料理棒
以上分享的情人節甜點食譜是不是很簡單呢？俗話說工欲善其事，必先利其器，貫穿整篇食譜的核心工具，就是瑞康屋的bamix轉動奇機料理棒。bamix轉動奇機料理棒強力的內渦旋扭力，不僅可以有效減少湯汁飛濺保持桌面整潔外，更能幫助你在料理過程中省下不少麻煩，因此也是許多歐洲知名餐廳主廚的愛用工具。想在情人節大顯身手，就讓瑞康屋的bamix轉動奇機料理棒助你一臂之力。
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