寶迷知識

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花椰菜米

花椰菜米、菇菇米是什麼?自製取代澱粉的主食,把澱粉換成纖維質!

花椰菜米因其低熱量低碳水的特性,成為健康飲食風潮下的新寵兒!不論是追求生酮飲食還是在進行瘦身減脂計畫的人,都能輕鬆在家自製美味營養兼具的花椰菜飯!看完本文你就會知道吃花椰菜米的好處、花椰菜米熱量與營養,以及學會花椰菜米的煮法與料理。為了照顧到飲食的豐富度,最後也分享其他能取代澱粉的主食「菇菇米」,菇菇米又是什麼?趕快一起看下去吧!

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萬聖節甜點

【萬聖節甜點DIY】教你自製大人小孩都愛吃的萬聖節點心!

萬聖節即將來臨,獨特造型的萬聖節甜點是慶祝節日不可或缺的重要元素。不無論是舉辦派對還是與家人共享,萬聖節點心DIY不僅能增添節日氣氛,還能讓大人小孩都樂在其中。在製作美味的萬聖節美食之餘,你知道萬聖節的由來嗎?萬聖節傳統食物有哪些?下面將為你一一說明,文末推薦大家美味又健康的萬聖節麵包及萬聖節蛋糕食譜,讓我們一同享受過節的樂趣。

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蛋黃酥做法

【中秋必吃蛋黃酥做法】教你自製低糖蛋黃酥,輕鬆過中秋健康無負擔!

蛋黃酥是在歡慶中秋時必不可少的經典糕點。不過傳統蛋黃酥做法的高糖高油讓許多人在享受美食的同時,擔心健康問題。為了讓大家可以輕鬆享受美食無負擔,下面文章特別分享一款低糖蛋黃酥做法,介紹蛋黃酥的材料、簡易做法、比例和配方,不論是烘焙菜鳥還是老手,都能可以在家輕鬆自製蛋黃酥。

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自製蘿蔔糕

【自製蘿蔔糕】過年、小朋友開學健康早餐必備,如何自製蘿蔔糕?

逢年過節的時候,總是會想起小時候家裏料理的味道,尤其是香噴噴的台式蘿蔔糕,但外面市售的蘿蔔糕就是不對味,不妨試試看自製蘿蔔糕,食材單純也適合給小朋友當作早餐,這篇文章跟你分享台式蘿蔔糕和純米蘿蔔糕的做法以及蘿蔔糕的保存方法,掌握蘿蔔糕的黃金比例,讓你在家裡就能享用到最對味的蘿蔔糕。

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堅果醬

堅果醬、榛果醬、堅果飲自製食譜大公開!烤溫、材料、用途一次告訴你!

你是否喜歡吃堅果醬、巧克力榛果醬呢?雖然堅果是有益身體的食物,但市面上的堅果醬口味、成分卻讓你不知如何挑選,想依照自己的口味製作出美味無添加的堅果醬嗎?本文除了將告訴你堅果的好處外,將一次分享堅果醬、巧克力榛果醬、堅果飲的食譜,同時也整理出堅果醬的用途,讓你與家人吃得安心又開心!

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