這碗濃順綿密的美味，一直以來都是許多人喜愛的經典選擇。無論是營養早餐還是晚上的舒緩食物，喝上一碗暖粥，總是帶來滿滿的幸福感。然而，煮粥也是有技巧的，下面我們將公開煮粥的特別技巧，白飯與生米煮粥的區別，以及要如何正確地拿捏煮粥比例，教你煮出一碗濃順綿密的美味粥品。

現代人工作繁忙，外食儼然成為一種常態，五花八門的料理滿足消費者的食慾。而我們常常在外品嚐到的美食小吃，雖然便宜但卻特別有鮮味，這是為什麼呢？

台灣即將邁入超高齡社會，年長者的健康議題已成當今社會的重要議題。其中我們的咀嚼能力會隨時間消長而退化，因此在食物的選擇上非常重要。今天除了要來和大家介紹讓家中長者容易咀嚼的流質食物有哪些外，也要與大家分享菜單，告訴各位如何製作三道適合老人吃的軟質食物料理！

手工丸子是一道家中常見的美味佳餚，然而許多人在嘗試製作時，總是會遇到一個共同的難題「丸子容易散開」、「丸子無法成形」。下面我們將告訴大家，丸子做法的秘訣，讓你在家輕鬆製作出完美的丸子，讓每一口都充滿口感和風味。

說到過年、辦桌，總是少不了傳統名菜「紅燒獅子頭」，獅子頭因外型圓潤飽滿，所以有「圓滿」、「團圓」的寓意。所以獅子頭的材料到底是什麼呢？又該怎麼做呢？今天除了為大家解析獅子頭的材料外，也會分享一道簡易的獅子頭食譜，讓你輕鬆做出正宗的獅子頭。

近年來生機飲食非常盛行，越來越多人用綠拿鐵來調理身體。到底綠拿鐵的成分是什麼呢？喝綠拿鐵又有什麼好處或副作用？今天一次帶你把疑惑解開！另外也會分享製作起來超簡單的綠拿鐵食譜喔！